LETTERE A Y: DAL DIARIO DI UN'AMICA VEGETARIANA

Se uso Yogolife, posso fare lo yogurt con il latte che io scelgo.

Se voglio, posso anche usare il latte crudo, distribuito in distributori in molti luoghi a Milano e nell'hinterland. In questo modo posso fare una dieta equilibrata, e non rinunciare al mio rispetto per gli animali..." 



Sono sempre Sara, sono sempre vegetariana :).

Tempo fa sono stata da una nutrizionista, che mi ha detto:i vegetariani spesso ingrassano, perche' mangiano troppi formaggi. I formaggi sono uno dei cibi più grassi.

Nel nostro paese non siamo abituati a bere bicchieroni di latte - abbiamo bisogno di altre occasioni.

Il latte e le uova sono indicati dai medici (per esempio da Veronesi) come cio' che fa la differenza tra un'alimentazione vegetariana sana e un'alimentazione vegetariana (vegana) povera di nutrienti importanti.

I vegani tuttavia hanno le loro ragioni: mucche e galline sono maltrattatissime dall'industria del latte e delle uova.

Un'amica cinese mi ha detto un giorno: mi fara' male alla salute, mangiare uova prodotte da galline infelici;  anche senza essere orientale, voglio anch'io mangiare uova di galline SANE e latte di mucche non ipersfruttate.

Quello che ho deciso di fare e' scegliere uova bio, o prodotte a terra, e latte bio.

Se uso le bustine Yogolife, posso fare lo yogurt con il latte che io scelgo. Se voglio, posso anche usare il latte crudo, che viene distribuito in distributori in molti luoghi a Milano e nell'hinterland. In questo modo posso fare una dieta equilibrata, e non rinunciare al mio rispetto per gli animali.

E posso assimilare il calcio che non deve mancarmi, mangiando uno yogurt dal sapore buonissimo .

Ciao, Sara